在iOS设备上，可以通过添加屏幕录制功能到控制中心并点击相应按钮来开始录屏。
iOS设备自iOS 11版本开始内置了录屏功能，用户无需下载第三方应用即可录制屏幕内容，以下是详细的操作步骤和相关说明：
一、开启录屏功能
1、进入设置：打开iPhone的“设置”应用。
2、访问控制中心：在设置菜单中，找到并点击“控制中心”。
3、自定义控制：在控制中心界面，选择“自定控制”。
4、添加录屏功能：在自定控制的列表中，找到“屏幕录制”选项，点击其左侧的绿色加号将其添加到控制中心。
二、开始录屏
1、呼出控制中心：从屏幕右上角向下轻扫（或从屏幕底部向上轻扫，具体取决于您的设备型号）以呼出控制中心。
2、启动录屏：点击屏幕录制按钮，此时屏幕顶部会出现一个红色的圆点，表示正在录屏。
3、录制麦克风音频：如果需要录制环境音或自己的点评，请长按屏幕录制按钮，然后点击麦克风图标以开启声音录制，再次点击可关闭麦克风。
三、停止录屏
1、结束录制：再次点击屏幕顶部的红色状态栏，或者返回控制中心点击屏幕录制按钮，然后选择“停止”。
2、查看视频：录制完成后，屏幕顶部会显示“屏幕录制视频已存储到‘照片’”的消息通知，打开“照片”应用，即可找到刚刚录制的视频。
四、调整录屏画质
虽然iOS系统本身不直接提供调整录屏画质的选项，但可以通过以下方式优化视频质量：
1、降低分辨率：在“设置” > “相机” > “录制视频”中，将视频分辨率设置为较低值，如720p，以减少文件大小。
2、使用第三方应用：如果需要更高级的录制功能，如自定义区域录制或更高的帧率，可以考虑使用第三方录屏应用。
五、注意事项
录屏过程中，确保设备电量充足，以免因电量不足导致录制中断。
长时间录屏可能会产生大量数据，建议定期清理或备份。
部分应用可能限制录屏功能，无法录制其内部内容。
通过以上步骤，您可以轻松地在iOS设备上进行屏幕录制，并根据需要调整录制设置，无论是为了记录游戏过程、制作教程还是分享精彩瞬间，iOS的录屏功能都能满足您的需求。