下载旧版本软件，可以通过安装特定版本的iTunes和使用抓包工具来实现。
在苹果设备上下载旧版本软件的需求可能源于多种原因，如对新版本界面或功能的不适应、新版增加广告或收费功能、某些功能在新的版本中被取消等，由于iOS系统的限制，直接从App Store中下载旧版本的应用是不可能的，以下是几种可行的方法：
一、通过iTunes下载旧版本软件
1、安装指定版本的iTunes：前往苹果官网安装特定版本的iTunes（推荐使用12.6版本），因为该版本内置了App Store。
2、下载抓包软件并安装证书：推荐使用Charles进行抓包，但需注意下载后可能需要激活，并安装其根证书以便能够拦截解析HTTPS请求数据。
3、开始抓包并搜索应用：在iTunes中搜索你想要下载的app，但先不要点击下载，打开Charles，开始抓包，并返回iTunes点击下载，在下载完成之前暂停下载，并在Charles中找到相关的下载请求。
4、修改版本ID并继续下载：在Charles中右键点击下载请求，选择“Edit Request”，将XML Text中的数字改为你想要的旧版本ID（可通过特定网站查询历史版本ID），然后点击Execute，窗口消失，iTunes会继续下载，此时已经是你想要的旧版本了。
5、关闭更新检测并导入手机：在资源库中找到下载好的软件，删除其中的plist文件以关闭更新检测，通过itools或爱思助手等工具将软件导入到你的iPhone中。
二、通过第三方工具下载旧版本软件
除了上述方法外，还可以使用一些第三方工具来下载旧版本的软件，如iOS旧版应用下载器、爱思助手等，这些工具通常提供了更直观的界面和操作流程，但同样需要注意安全性和稳定性问题。
三、注意事项
安全性：在下载和使用第三方软件时，请务必注意安全性问题，避免下载来源不明的软件或工具。
稳定性：旧版本的软件可能存在与新系统不兼容的情况，使用时请谨慎。
备份：在进行任何操作之前，请务必备份好你的设备数据，以防万一。
四、相关FAQs
Q1: 为什么iOS设备只能从App Store下载最新版本的应用？
A1: 这是由于iOS系统的设计限制所致，苹果为了确保用户能够获得最新、最安全的应用体验，通常会在App Store中仅提供最新版本的应用供用户下载，苹果也会不断更新和完善其安全机制，以防止恶意软件和病毒的攻击。
Q2: 使用第三方工具下载旧版本软件是否安全？
A2: 使用第三方工具下载旧版本软件存在一定的风险，这些工具可能不是官方授权的，因此其安全性无法得到保障，下载来源不明的软件或工具可能包含恶意代码或病毒，这些都可能对你的设备造成损害，在使用第三方工具时，请务必选择可信赖的来源，并仔细阅读相关说明和用户评价，建议定期备份设备数据以防万一。